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中文名：丁位十四内酯，δ-十四内酯，四氢-6-壬基-2H-吡喃-2-酮。 　　英文名：δ-tetradecalactone 。 分子式：C14H26O2分子量：226.40CAS：2721-22-4 FEMA：3590 。编辑本段理化指标外观：无色至淡黄色液体。 　　香气：有奶油似的内酯气息。 　　折光率（20℃）：1.454-1.464 。　　比重（25/25℃）：0.932-0.969 。 　　沸点：290℃ 。 　　闪点：大于110℃ 。 　　溶解性：微溶于水。溶于乙醇和油脂中。用于食用香精中，可调配牛奶、脂肪和奶油等香精。