丁位十二内酯
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丁位十二内酯
详细信息 丁位十二内酯中文名:丁位十二内酯,δ-十二内酯。 英文名:δ-Dodecalactone。CAS:713-95-1 。 FEMA:2401 。 分子式:C12H22O2 。 分子量:198.31。编辑本段理化指标外观:无色至淡黄色澄清液体。 香气:有奶油香味和果香香气。 溶解性:不溶于水,可溶于油脂和乙醇。 含量:单峰≥99%,无异构体。折光率(20℃):1.457--1.466相对密度(25/25℃):0.942-0.950 闪点(℃):≥100主要用途:用于食用香精,用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂 |